Шпик слоёный копчёно-запечёный – это изысканный мясной продукт, который сочетает в себе традиции русской кухни и современные технологии приготовления. Он изготавливается из высококачественного свиного сала, которое проходит сложный процесс обработки, включающий копчение и запекание.

Сначала свиное сало нарезается на тонкие слои, каждый из которых солится и приправляется смесью специй, включая черный перец, чеснок и лавровый лист. Затем эти слои укладываются друг на друга, формируя многослойную структуру. Подготовленный таким образом шпик отправляется на копчение, где он пропитывается ароматами натурального дыма, получаемого от тления древесины, такой как дуб или бук.

После копчения шпик запекается в духовке при умеренной температуре, что позволяет ему сохранить свою нежность и сочность. Запекание также способствует образованию хрустящей корочки, которая контрастирует с мягкой внутренней текстурой продукта.

Готовое изделие имеет привлекательный внешний вид с чередующимися слоями белого сала и золотистой корочки. Вкус шпика слоёного копчёно-запеченого насыщенный и многогранный, с легкими нотками дыма и специй. Продукт идеально подходит для подачи в качестве закуски или компонента сложных блюд, таких как бутерброды, салаты и супы.

Шпик слоёный копчёно-запечёный – это настоящий гастрономический шедевр, который порадует даже самого искушенного гурмана.

 Состав: Шпик свиной, соль, специи