Продукт сычужный с ЗМЖ "По - Российски" (Н.Новгород) 50% круг, 8-9 кг
Молокосодержащий продукт "По-Российски" с заменителем молочного жира.
Цвет сыра белый, равномерный по всей массе.
Рисунок с равномерно расположенными глазками угловатой формы.
Консистенция плотная, слегка резинистая, в то же время несвязная.
Вкус невыраженный сырный
Состав продукта: Молоко пастеризованное, змж,рафинированные и дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое,эмульгатор лецитин, комплексная пищевая добавка (E432, E306), краситель бета-каротин), соль, с использованием заквасочных культур на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывывающегося ферментного препарата микробного происхождения, уплотнителя хлорида кальция Е509,E160,E251,E235