Локоть индейки – популярный диетический продукт, который содержит много витаминов, фосфора и других полезных веществ. Мясо индейки обладает низкой калорийностью и ценится благодаря великолепному вкусу. Локтевая часть крыла подходит для приготовления бульонов, супов, применяется для жарки в медовом и горчичном маринаде, запекания в рукаве и т.д.